プロ考案のレシピをまねしてカルボナーラを作ったら美味しすぎて感動

カルボナーラってたまに食べたくなるものの手間はかかるし難しいし、作ったとしても市販のソースの方が美味しいことあるじゃないですか。

以前プロの料理人をしている友人が家に来て私と他の友人に料理をふるまってくれるというビッグイベントがあったのですが、やはりプロの作るスパゲッティは格が違うと思い知らされました。ですが懲りずにレシピを調べてみたところプロ考案のレシピでめっちゃ簡単そうなものを発見。

参考元:https://kumiko-jp.com/archives/140794.html

詳しい材料やレシピは参考元に書いてあるのでそちらも併せてどうぞ。

 

材料

  • ベーコン 薄切りのを3枚(本当は15グラム)
  • 卵 家にあった普通の卵(本当はSサイズを使う)
  • にんにく ひとかけら(本当は5グラム)
  • オリーブオイル 大匙2
  • 黒コショウ 適量
  • 塩 適量
  • パスタ 1束

作り方

  1. ベーコンとにんにくを細かく切る
  2. オリーブオイルでベーコンを炒め火が通ったらにんにくも炒める
  3. ボールに粉チーズ、卵、2を良い感じに配置し、茹でて湯切りしたスパゲッティを乗せ10秒ほど放置
  4. 3を混ぜお皿に盛り黒コショウとオリーブオイルをかける

これだけです。見つけたときこれなら料理にわかの私でもできる気がしたので作ってみることにしたわけです。

ベーコンとにんにくを炒めたもの

ボールに粉チーズ、卵、炒めたベーコンとにんにくをセット

スパゲッティを乗せ10秒放置

完成品

私の技量でも今まで自分が作った中でトップクラスの美味しさで感動。これは素晴らしいレシピです。すごく簡単なのでおすすめです!